Cafe Merkur

ร้าน Cafe Merkur เป็นร้าน เล็กๆ ตั้งอยู่ใกล้ๆกับ Rathaus หรือว่า Town Hall ของเวียนนา แต่ว่า ค่อนข้างหายาก เนื่องจากอยู่ในซอยเล็กๆ

ร้านไม่ใหญ่มากนัก แต่พอเห็นเมนูแล้วก็ถึงกับตะลึง เพราะร้านนี้มีทั้งอาหาร ออสเตรีย อิตาลี เอเซีย(ญี่ปุ่น) แม็กซิกัน อาระบิก เรียกได้ว่าหลายชาติหลายภาษาเลยทีเดียว

เนื่องจากแวะทานข้าวร้านนี้ก่อนที่จะเดินทางไปเล่น Ice Skating ที่ Rathaus (สวยมากๆ) เป็นทางผ่านเพื่อที่จะไป Rathaus พอดี

เพื่อนที่นี่เป็นคนแนะนำครับ Waltraud Gerger

ชื่อร้านนี่จะเหมือนกับร้าน “MerKur” ที่เป็น Super Market ที่มีชื่อเสียงของเวียนนา สีเขียวๆ พบเห็นได้ทั่วไป แต่ร้านนี้ไม่ใช่นะครับ คนละเรื่องกันเลย

เริ่มต้นด้วย ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส (French’s Onion Soup) คือส่วนตัวเคยอ่านซุปประเภทนี้ครั้งหนึ่งที่อินเดีย(ร้านสเต็ก) แล้วชอบมากๆ พยายามหาที่กินให้ได้ซุปแบบนี้ แต่ก็ไม่ได้เจอรสชาติที่ใกล้เคียงสักที

พยายามลองหาทานที่เวียนนาและประเทศต่างๆที่เคยไปมา แต่ก็ไม่ได้สั่งสักที เนื่องจากทุกร้านที่ถามนั้น ซุปจะทำจาก กระดูกวัว ทั้งนั้น (ซึ่งต้นตำหรับสไตล์ ฝรั่งเศสก็ทำจากเนื้อวัวจริงๆ)

พอมาถามร้านนี้ ได้รับคำตอบว่าทำจากซุปผัก ไม่รอช้ารีบสั่งมาทันที ตัวซุปทำจากผักและหัวหอม ส่วนด้านบนจะเป็นขนมปังปะด้วยชีส ซึ่งมันจะละลายเหนืยวๆ อร่อย ดี

เสียอย่างเดียวที่ซุปไม่ข้นมากนัก ก็ให้ 8/10 ไปเลยสำหรับจานนี้

ต่อมาจานหลักนั้น เนื่องจากว่าวันนั้นเองเพิ่งทำการรีวิวเรื่อง Cordon Blue ไป ทำให้อยากกินอีก วันนี้เลยลองให้เพื่อนถามให้ว่ามีอะไรแบบนั้นไหม ปรากฏว่ามี แต่ไม่ได้เรียกว่า Cordon Blue แต่เป็น HunerFisher อะไรสักอย่างนะครับ

ด้านนอกจะเป็นไก่ชุบแป้งทอด ด้านในเป็น เห็ดแชมปิยอง แฮม ชีส ผสมกันอยู่ ทานคู่กับ มันฝรั่งอบซึ่งเพื่อนที่นี่บอกว่าเป็นแบบ โฮมเมดจริงๆ พอลองชิมดู ก็ อร่อยจริงๆ มันทานเข้าคู่กับของทอดๆได้ดีจริงๆนะครับ

ส่วนตัวไก่นั้น ร้านเดิมที่เคยรีวิวไปแล้ว อร่อยกว่า!